Nell’hotel a 5 stelle chiede una caraffa d’acqua ma si rifiutano e le danno bottiglie da sette euro. Lei fa causa ma la Cassazione dà ragione ai gestori

La difesa sottolinea anche che «appare del tutto evidente come somministrare acqua potabile, rientri nelle prestazioni caratteristiche dell'attività di ristorazione, rectius alberghiera e in particolare nel caso in cui, detta prestazione faccia parte integrante di un pacchetto turistico, regolarmente pagato, comprensivo del trattamento di mezza pensione (escluse le bevande)».

Ancora una precisazione riguarda il fatto che la richiesta dell'acqua del rubinetto era stata fatta con l'impegno a pagare il prezzo della singola brocca. Inoltre, il Giudice di pace aveva sbagliato a non aveva considerare “bizzarro” il divieto posto dalla struttura alla clientela di bere acqua dal rubinetto durante i pasti. Un divieto contrattuale, a suo avviso - comunque nullo perchè contrario alla legge, oltre che controproducente «per gli interessi della struttura alberghiera tenuto conto della pubblicità negativa che, inevitabilmente, ne deriva».

Ma neppure la Cassazione condivide la tesi della difesa, che contestava anche la mancata prova, da parte dell'hotel, che l'acqua del rubinetto non fosse potabile.

Per i giudici pesano vari elementi e, primo tra tutti, l'assenza di un contratto tra le parti, in cui la struttura si dichiarava disponibile a fornire ai clienti l'acqua di rubinetto. Impegno che «avrebbe comportato per l'esercizio alberghiero l'implementazione di procedure di autocontrollo né è stato indicato l'esito di un eventuale esame microbiologico dell'acqua della conduttore».

Ad avviso dei giudici poi non è stata indicata alcuna norma di legge che imponga la somministrazione dell'acqua dalla conduttura idrica pubblica agli ospiti in albergo, nel corso dell'attività di ristorazione. Non passa dunque la tesi, affermata nel ricorso, della libera scelta che il cliente potrebbe fare, limitandosi a dire al cameriere che si rifiuta di avere a tavola l'acqua in bottiglia sigillata, anche a costo di provvedere in autonomia.

Niente danno patrimoniale quindi, perché «il danno non patrimoniale è risarcibile solo in caso di violazione non minimale di undiritto di rango costituzionale e, quand'anche tale tipo di danno sia determinato dalla lesione di diritti inviolabili della persona, costituisce comunque un danno conseguenza, che deve essere allegato e provato».

Non basta, dunque, il conto salato a dimostrare lo stress.