Alla scoperta di vini e sapori

Il viaggio in Corsica non può dirsi completo senza l’incontro con i suoi produttori. Il marchio Gusti di Corsica e la rete delle Fiere di Corsica permettono di scoprire l’eccellenza dell’agroalimentare locale direttamente alla fonte, escludendo intermediari o rivenditori industriali. Dalla farina di castagne Dop ai formaggi tipici, fino ai vini biologici della denominazione Patrimonio (coltivati anche dalla famiglia Vincenti nel Domaine Vincenti a Poggio d’Oletta), ogni assaggio racconta un legame indissolubile con la terra. Tra gli appuntamenti da segnare in agenda per i prossimi mesi figurano i festival diffusi nell’interno, come il celebre festival Green Orizonte in Balagne, un vero e proprio laboratorio a cielo aperto dedicato alle nuove tendenze del turismo sostenibile.