Ospitalità tra mandorli in fiore

I profumi dell’Infiorata avvolgono Country House Villadorata dove le giornate iniziano lente, tra colazioni che sanno di Sicilia vera e silenzi che non chiedono di essere riempiti. E continuano con una scelta apparentemente semplice: restare, oppure andare alla scoperta dell’Infiorata. Grazie al servizio shuttle gratuito dell’eco-resort, la città si raggiunge in circa 15 minuti senza stress, senza parcheggi impossibili, senza compromessi. Si entra nel cuore pulsante dell’evento e, quando la folla comincia a farsi sentire, si torna indietro. Il Country House Villadorata (https://countryhouse.villadorata.com/) è un rifugio raffinato immerso nella campagna siciliana, a pochi minuti dal centro ma lontano quanto basta per dimenticare il rumore. La struttura è ricavata da un antico palmeto dell’Ottocento reinterpretato con sensibilità contemporanea. Situato in area vincolata dalla Soprintendenza ai Beni Culturali, di 23 ettari, fa della sostenibilità uno dei suoi valori: uliveti, mandorli, agrumi e vigneti sono coltivati con metodo biodinamico nel pieno rispetto della natura e dell’ambiente. Camere luminose, materiali naturali, una palette che sembra rubata al paesaggio circostante. Anche la cucina segue la stessa filosofia, con uno chef che pratica foraging nella campagna circostante, raccogliendo fiori ed erbe spontanee.