Safari di crostacei, a pesca con i locali

Le acque fredde del Mare del Nord rendono i crostacei locali incredibilmente saporiti. Per un’esperienza completa è bene non limitarsi a mangiarli, ma partecipare ad un safari. Salire a bordo di un peschereccio a Smögen o Fjällbacka per issare le nasse di astici o raccogliere ostriche è un’esperienza che connette profondamente con la cultura del luogo. Molti hotel offrono pacchetti “catch & cook”, dove il bottino della giornata diventa la cena della sera.